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Surtido Caja 5 sobres de Jamón Cebo de Campo. Cortado a mano, 1/2 lomo, salchichón y chorizo. Berídico

Variado surtido de Ibéricos para que disfrutes de los diferentes sabores de nuestros productos, obtenidos de cerdos ibéricos criados en libertad con una cuidada alimentación a base de las mejores leguminosas, hierbas y cereales.

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica 7kg Aprox. Berídico

Los productos Berídico están elaborados con carnes procedentes de cerdos ibéricos de cuidada selección y criados y alimentados en granjas exclusivas al aire libre. Han seguido un proceso de maduración lento en secadero natural que les confiere una excelente calidad y aroma según el proceso tradicional de elaboración del jamón.

Hamburguesa de ternera con Shitake ecológica Roia Organic 2 unidades 120gr aprox. Paper pack

Carne de ternera de los Pirineos 100% certificada ecológica. Carne que dispone de un índice de grasa muy baja gracias a la calidad de vida que lleva la ganadería, su alimentación es básicamente procedente del campo y de forrajes. Ningún animal es medicado o hormonado. Una carne con un color mucho más expresivo. Producción bajo todas las normas de bienestar animal nos hace conseguir un producto de calidad diferente al convencional.

Vino Real Agrado VA! Maceración Carbonica tinto 75cl

Vino tinto de la variedad la uva tempranillo, con una maceración carbónica, apto para veganos y D.O. Rioja.

Vino Baldoma Selección tinto 75cl

Vino tinto variedad de la uva merlot, cabernet sauvignon y tempranillo, crianza de 4 meses en barricas de primero y segundo año. D.O. Costers del Segre

Berberechos Tafaner 20/25 OL-120

Sabor intenso y artesano seleccionado en las rías, en el momento óptimo y solo cuando han llegado a la medida deseada.

Aceitunas Tafaner rellenas de anchoa 160/180 350gr

Cuidadosa selección de olivas gigantes de primera calidad, rellenas con la más sabrosa anchoa.

Ventresca de bonito del norte Hoya en aceite de oliva OL-120

Del cantábrico. La ventresca es la parte situada en la parte inferior del Bonito, zona próxima al frente. Tiene un sabor mucho más intenso y fino que el resto del Bonito. Envasada a mano puesto que requiere de un trato más cudidadoso.

Medallón de ternera ecológica Roia Organic 300gr aprox. Cartón skin

Carne de ternera de los Pirineos 100% certificada ecológica. Carne que dispone de un índice de grasa muy baja gracias a la calidad de vida que lleva la ganadería, su alimentación es básicamente procedente del campo y de forrajes. Ningún animal es medicado o hormonado. Una carne con un color mucho más expresivo. Producción bajo todas las normas de bienestar animal nos hace conseguir un producto de calidad diferente al convencional.

Bistec 1A de ternera ecológica Roia Organic 300gr aprox. Cartón skin

Carne de ternera de los Pirineos 100% certificada ecológica. Carne que dispone de un índice de grasa muy baja gracias a la calidad de vida que lleva la ganadería, su alimentación es básicamente procedente del campo y de forrajes. Ningún animal es medicado o hormonado. Una carne con un color mucho más expresivo. Producción bajo todas las normas de bienestar animal nos hace conseguir un producto de calidad diferente al convencional.

Filetes de Anchoa Pujado Solano en aceite de oliva lata Hansa 120gr

Las Anchoas Pujadó Solano (Engrarulis Encrausicholus) son pescadas en el mar Cantábrico donde las características de sus aguas hacen un hábitat ideal para conseguir la llamada mejor anchoa del mundo. La Anchoa del Cantábrico tiene más cuerpo, esto hace que a la hora de elaborar-lo mantenga una textura y un sabor característico del mar Cantábrico. El pescado se elabora el mismo día de pesca de manera totalmente artesanal y todo el pescado es comprado bajo el certificado internacional de pesca sostenible MSC.

Bonito del Norte Pujado Solano en aceite de oliva virgen extra ECO TR-210

Certificado por MSC, sello que garantiza que la materia prima ha sido pescada de manera sostenible y sin dañar el ecosistema. Pescado a mano en el periodo conocido como la Costera del Bonito. Para conservarlo correctamente, los lomos de bonito se cobren con aceite de oliva seleccionado, de manera cuidadosa para asegurar que el pescado preserva su textura carnosa y suave en el paladar.

Anchoa Hoya aceite de oliva TR-100

Anchoa procedente de las más frescas capturas del mar Cantábrico, permanece madurando en barriles un mínimo de siete meses hasta conseguir su aroma, sabor y olor característico. Envasadas a mano puesto que requiere de un trato más cudidadoso.